今天邀你一起来听听白市驿的故事

2025-04-15 22:31

何为“驿”?古代供传递文书的人中途更换马匹或休息、住宿的地方白市驿,位于九龙坡区西部,自明清设驿站而得名,是成渝古道上的一个重要驿站。那时从重庆西去成都或从成都东返重庆的人都要在白市驿歇息,吃饭、喂马或住宿。


白市驿自古商贾云集,物产丰富素有“白日场”之称,故而得名白市驿。可考历史已经有六百多年。


康熙年间发生了清朝最大的一次移民——湖广填四川。作为官道驿站,白市驿又成了一个移民安置、转运、分流的地方,繁华程度空前。而现在,说起白市驿,许多重庆人首先想到的是白市驿板鸭。


白市驿板鸭传统制作工艺作为重庆市非物质文化遗产已有一百多年历史是重庆人喜欢的一道美食以色、香、味、形俱全而驰名成为与“北京烤鸭”“南京烤鸭”齐名的中国三大名鸭之一被国家商务部评为“中华老字号”。


然而,白市驿的“非遗”不仅于此,这里还有非物质文化遗产代表性项目62 项。其中,“走马民间故事”为国家级“非遗”,还有川剧、马氏蒲扇板鸭等市级“非遗”21项。